M&M's, Skittles и Starburst — теперь без искусственных красителей
Последние новости
Для придания продуктам натуральных оттенков используются следующие компоненты:
- Красный — свекольный сок; - Желтый — куркума; - Зеленый — смесь куркумы, свекольного сока и спирулины; - Оранжевый — бета-каротин и каротиноиды.Разработка новых рецептур и технологий производства заняла свыше десяти лет. Тем не менее, сложности возникли с получением синего и коричневого цветов для M&M’s, а также фиолетового оттенка для Skittles.
Решение FDA США, принятое в апреле 2025 года, предусматривает поэтапный отказ от синтетических красителей нефтяного происхождения в пищевой промышленности. В связи с этим Mars активно переориентировала производственные процессы и начала применять натуральные альтернативы.
В июле 2025 года российская сеть магазинов X5 Retail Group временно приостановила закупку ряда товаров Mars, включая шоколадные батончики, конфеты, драже и жевательную резинку. Причиной стало разногласие относительно условий поставок. Впоследствии стороны пришли к соглашению, и поставки были восстановлены.
Наконец-то сладости стали ярче природы! А вы рады такому изменению?
